ما هي خصائص مجفف التجميد؟

1. لن يتم اشتقاق أو تعطيل العديد من المواد الحساسة للحرارة.

2. عند التجفيف عند درجة حرارة منخفضة ، تكون بعض الشوائب في المادة صغيرة جدًا.

3. خلال عملية التجميد ، لا يمكن تنفيذ نمو الكائنات الدقيقة ودور الإنزيمات ، لذلك يمكن الحفاظ على الخصائص الأصلية.

4. نظرًا لأنه يتم تجفيفه في حالة متجمدة ، فإن الحجم لا يتغير تقريبًا ، ويتم الحفاظ على الهيكل الأصلي ، ولا تحدث ظاهرة التركيز.