5000L عالية الضغط الحليب الخالط

هناك نوعان رئيسيان من المجانسة : المجانسة القص العالية ومُجانسِج الضغط العالي . في نظام تشتت المواد السائلة ، فإن السبب المباشر لتجزؤ جسيمات الطور أو القطيرات المشتتة هو قوة القص والضغط. إن التأثيرات الهيدروديناميكية المحددة لقوة القص والضغط هي بشكل رئيسي التأثيرات الصفائحية ، المضطربة ، والتجويفية. . يتسبب تأثير التدفق الصفحي في قص واستطالة جسيمات الطور أو القطيرات المشتتة ؛ يؤدي تأثير الاضطراب إلى تشوه عشوائي لجزيئات الطور أو القطيرات المشتتة تحت تقلبات الضغط ؛ تأثير التجويف هو جعل الفقاعات الصغيرة المتكونة تتكسر فورًا لتوليد موجات صدمة. وتسبب في إثارة قوية.

(1) آلية التجانس القص عالية

في الوقت الحاضر ، سرعة خط مجرف القص المستخدمة عادة في الصين هي 10 ~ 25 م / ث ، مما يثبت أن تأثير التجانس ليس مثاليا. آلة التجانس ذات القص العالي تشير إلى آلة القص ذات سرعة قصية تبلغ 40-66 م / ث. مكونات العمل الرئيسية هي المراحل الثابتة ذات المراحل الواحدة أو متعددة المراحل ، وكل مرحلة لها عدة طبقات من التروس الحلقية. مبدأ العمل: يحتوي العضو الدوار على دوران عالي السرعة للشفرة لتوليد حقل قوة طرد مركزي قوي ، ويتم تكوين منطقة ضغط سلبي قوي في مركز الدوار. يتم امتصاص السائل (خليط السائل السائل أو الصلبة الصلبة) من مركز الجزء الثابت والدوار تحت تأثير قوة الطرد المركزي. المواد تنتشر من المركز إلى المحيط. أثناء عملية الانتشار إلى المناطق المحيطة ، يتم تحريك المادة أولاً بواسطة الشفرة ، ويتم تقطيعها في الفجوة الضيقة بين وجه نهاية الشفرة والجانب الداخلي من ترس الحلقة الثابتة ، ثم تدخل الحلقة الداخلية والأسنان الثابتة ضيق. في الفجوة الصغيرة ، تحت تأثير القوة الميكانيكية والتأثير الهيدروديناميكي ، يتم إنشاء القص الكبير والاحتكاك والتأثير والتصادم المتبادل والاحتكاك بين المواد لكسر جزيئات الطور أو القطيرات المشتتة. مع زيادة السرعة الخطية للسن الدوار بشكل تدريجي من الحلقة الداخلية إلى الحلقة الخارجية ، يتم تحسين البيئة المسحوقة بشكل مستمر ، ويتم سحق المادة أكثر وأكثر بفعل القص والاحتكاك والتأثير والتصادم أثناء الحلقة الخارجية حركة. كلما كانت أدق ، كلما تحقق الاستحلاب أكثر تجانسًا.

في نفس الوقت ، في منطقة الضغط السالب في مركز الدوار ، عندما يكون الضغط أقل من ضغط البخار المشبع (أو ضغط فصل الهواء) من السائل ، يتم توليد عدد كبير من الفقاعات ، ويتم سحق الفقاعات مع تدفق السائل إلى العتاد الدائري الدوار أو الانهيار مع ارتفاع الضغط. . في لحظة الانهيار ، يتم تشكيل microjet في وسط الفقاعة. يمكن أن تصل سرعة النفاثة إلى 100 م / ث أو حتى 300 م / ث. يمكن تقدير قوة التأثير الناتجة بواسطة صيغة ضغط المطرقة المائية ، أي P = ρCaC ، حيث ρ سائل. كثافة؛ Ca هي سرعة الصوت في السائل. C هي سرعة microjet. لتكن C 100 م / ث ، يكون ضغط النبض الناتج قريبًا من 200 م باسكال ، وهو تأثير التجويف. يمكن لموجات الضغط القوية أن تتسبب في فصل الجسيمات اللينة وشبه الناعمة أو الجسيمات الدقيقة المتكتلة الصلابة حتى يتم تفريقها.

(2) آلية التجانس عالية الضغط

التجانس عالي الضغط هو استخدام الضغط العالي لإحداث قوة قص عالية عندما تتدفق المواد السائلة عبر فجوة ضيقة بسرعة عالية. تتأثر المادة السائلة على الحلقة المعدنية لتوليد قوة تأثير قوية ، والهواء المتولد من انخفاض الضغط الساكن والارتفاع المفاجئ. الجمع بين القوة التفجيرية للثقب وما شابه ، عملية معالجة المستحلب الكبير نسبيا أو تعليق الجسيمات الأصلية في مستحلب ثابت أو معلق للجسيمات. عندما تمر المادة المتجانسة عبر الفجوة القابلة للتعديل بين مقعد الصمام وجذع الصمام ، يتم تسريع معدل التدفق إلى 200-300 م / ث في لحظة ، مما يؤدي إلى انخفاض هائل في الضغط ، ويتم تشبع السائل عند الضغط يتم تخفيض درجة حرارة العمل. عند ضغط البخار (أو ضغط فصل الهواء) ، يبدأ السائل في "الغليان" وبسرعة "يتبخر" ، مما يولد كمية كبيرة من الفقاعات بالداخل. يتدفق السائل الذي يحتوي على كمية كبيرة من الفقاعات الصغيرة باتجاه مخرج الفتحة ، ويقل معدل التدفق تدريجياً ، ويزداد الضغط. عندما يزداد الضغط إلى قيمة معينة ، تنفجر الفقاعة في السائل وتتكثف فجأة ، ويتم إنشاء الفقاعة والانهيار على الفور. يتم تشكيل ظاهرة التجويف. ظاهرة التجويف هي مثل عدد لا يحصى من القنابل المصغرة. ينتج عن إطلاق الطاقة المكثف اهتزازات عالية التردد. في نفس الوقت ، مع قوة القص القوية الناتجة عن الاضطراب القوي ، تكون الجسيمات اللينة وشبه الناعمة في السائل في التجويف والاضطراب. يتم الجمع بين قوة القص ليتم تحطيمها إلى جسيمات ، ويعتبر تأثير تأثير التجويف كبيرًا. ثم تتأثر الجسيمات المسحوق بسرعة عالية على عصابة الصدم وأكثر من المسحوق والمشتتة.

(3) المقارنة والتحليل

ووفقًا للتحليل أعلاه ، فإن المجانسة القص العالية ترجع بشكل أساسي إلى إجراء القص المرتفع الناتج عن الحركة النسبية عالية السرعة بين الجزء الثابت والدوار ، ويتم تفريق جزيئات المادة وتنقيتها وتجانسها مع التجويف القوي. يعتمد المجانسة عالية الضغط أساسًا على التجويف القوي والاضطراب الناتج عن سائل الضغط العالي لكسر الجزيئات في طور السائل المتشتت لتحقيق التجانس. ليس من الصعب أن نفهم أن المجانسة عالية الضغط مناسبة لمعالجة المواد الحبيبية الناعمة وشبه الناعمة بسبب التجويف القوي للغاية. لقد وجد أن أكثر مجال قوة فعال لسحق الألياف هو قوة القص وقوة الطحن. في درجة الحرارة العادية ، تكون قوة التأثير غير قادرة على استخدام الألياف ، ويمكن لآلة التجصيص القصي العالية أن تنتج عملية قص و طحن قوية على المواد. لذلك ، فإن آلة القص المجانسة العالية مناسبة أكثر لمعالجة الألياف المحتوية على طبقة كريم أكثر سلاسة وعقلانية ، ومادّة محببة أصعب. في الوقت الحاضر ، عادة ما تكون سرعة خط مجاز القص المستخدمة عادة في الصين من 10 إلى 25 م / ث. أثبتت الممارسة أن تأثير تجانسها ليس مثالياً. يشير الخالط القص العالي إلى مجزر القص مع سرعة خطية من 30-40 م / ث. مكونات العمل الرئيسية هي 1 أو أكثر من مراحل دوارات الجزء الثابت المتداخلة ، وكل مرحلة من أجزاء الجزء الثابت لها عدة طبقات من التروس الحلقية.